Menu's en a la carte-prijzen
Wat een succes was, nog steeds is en blijft: voor een prettige prijs individueel kunnen kiezen voor een 3 gangen menu, ook als je onderdeel vormt van een grote groep!
Soms met wat min-prijzen, soms een enkele plus, het 3 gangenmenu kost 29,50 euro.
Toch hebben we gemerkt dat er niet op elk moment gezocht wordt naar een menu, maar meer naar zo maar even een gerecht. Dat was de reden waarom we al langer werken met een dagschotel (van 14,50 euro).
Wat vind je ervan: we gaan de aantrekkelijkheid van een betaalbaar 3 gangenmenu verhogen. Hoe? Door meer prettig geprijsde voor- en en hoofdgerechten op de kaart op te nemen, terwijl als iemand voor een derde gang (dus menu) kiest, dat wordt gehonoreerd met een zeer zacht dessert-prijsje. Dan zijn menu-prijzen van rond de 23 / 24 euro heel goed mogelijk. Da's aantrekkelijk toch?!
Daarnaast kan er gekozen worden uit meerdere a la carte-hoofdgerechten rond de 15 euro. Nu zijn de hoofdgerechten 18,50 euro. Ook geeft dit wat meer ruimte om voor de liefhebbers van bijv. mooie wildgerechten een meer reele prijs voor deze gerechten te gaan berekenen.
Misschien het belangrijkste: wij staan nog steeds garant voor smaak & sfeer. Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten